ภูมิภาคไวน์เมนโดซาตั้งอยู่เชิงเขาเทือกเขาแอนดีสทางตะวันตกของอาร์เจนตินาเป็นหนึ่งในภูมิภาคปลูกไวน์ชั้นนําของโลกดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกด้วยภูมิทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามวัฒนธรรมอันรุ่มรวยและประสบการณ์ไวน์ที่สวยงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งผลิตของ Malbec ซึ่งเป็นตัวแทนของไวน์แดงและได้กลายเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมไวน์ของประเทศโดยนิยามใหม่ของความหลากหลายนี้ที่นํามาจากฝรั่งเศสด้วยสไตล์อาร์เจนตินาที่เป็นเอกลักษณ์
ภูมิศาสตร์และสภาพภูมิอากาศ
จังหวัดเมนโดซาตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 600 ถึง 1200 เมตรทางตะวันตกของเมืองหลวงบัวโนสไอเรส และเป็นที่รู้จักจากระบบชลประทานที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีซึ่งใช้หิมะละลายจากเทือกเขาแอนดีส สภาพอากาศที่นี่เป็นเรื่องปกติ ภูมิอากาศแบบทวีปแห้งแล้ง มีสภาพที่เหมาะสําหรับการผลิตไวน์ โดยมีเวลากลางวันยาวนาน ปริมาณน้ําฝนน้อยมาก และอุณหภูมิต่างกันมากระหว่างกลางวันและกลางคืน
สภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์นี้ผลิตองุ่นที่มีความสมดุลของผลไม้และความเป็นกรดที่ยอดเยี่ยมทําให้ไวน์เมนโดซามีความแข็งแรงและความสง่างาม
แหล่งผลิตไวน์หลัก
มีพื้นที่ปลูกไวน์ที่สําคัญหลายแห่งในจังหวัดเมนโดซา ซึ่งแต่ละแห่งมีบุคลิกของตัวเอง
1. ลูยาน เด คูโย
เป็นพื้นที่ที่ถือเป็น "บ้านเกิดของมัลเบค" และเป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงมากมาย องุ่นตั้งอยู่ที่ระดับความสูงประมาณ 1,000 เมตร มีความเข้มข้นและเข้มข้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือไวน์ชั้นดีที่มีแทนนินที่นุ่มนวล
2. วัลเล เดอ อูโก
เป็นภูมิภาคที่ได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีระดับความสูง 1100-1500 ม. และโดดเด่นด้วยไวน์ที่สดใหม่และเป็นกรดมากขึ้น Chardonnay และ Cabernet Franc ก็ได้รับความสนใจเช่นกัน และไวน์ที่หลากหลายก็น่าสนใจ การผสมผสานระหว่างโรงบ่มไวน์สมัยใหม่และทิวทัศน์อันงดงามสร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือน
3. ไมปู
เป็นพื้นที่ที่ใกล้กับตัวเมืองเมนโดซามากที่สุดและมีโรงบ่มไวน์เก่าแก่กระจายอยู่ เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวเนื่องจากง่ายต่อการเยี่ยมชม และทัวร์โรงกลั่นเหล้าองุ่นด้วยจักรยานก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
ความน่าดึงดูดของการท่องเที่ยวเชิงไวน์
เมนโดซามีอะไรมากกว่าแค่ชิมไวน์ ที่นี่คุณสามารถใช้ประสาทสัมผัสของคุณเพื่อดื่มด่ํากับวัฒนธรรมไวน์
● ทัวร์โรงกลั่นไวน์
โรงบ่มไวน์หลายแห่งมีไกด์นําเที่ยว ซึ่งรวมถึงการทัวร์ไร่องุ่น คําอธิบายเกี่ยวกับกระบวนการผลิตเบียร์ และการชิม ตั้งแต่สถานประกอบการที่ทันสมัยไปจนถึงห้องเก็บไวน์แบบดั้งเดิมที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี สถานที่แต่ละแห่งที่คุณเยี่ยมชมมีบุคลิกที่แตกต่างกัน
● การจับคู่ไวน์และอาหาร
วัฒนธรรมการรับประทานอาหารก็เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวของภูมิภาคนี้เช่นกัน นอกจากอาหารรสเลิศ เช่น น้ํามันมะกอก แฮม และชีสในท้องถิ่นแล้ว การแต่งงานกับ "อาซาโดะ" (สเต็กย่างถ่าน) ที่มีชื่อเสียงของอาร์เจนตินาก็ยอดเยี่ยมอีกด้วย ห้องอาหารชั้นเลิศและโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีทัศนียภาพอันงดงาม
● กิจกรรม
・ทัวร์ปั่นจักรยาน : ใน Maipu และ Luján de Cujo รูปแบบการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ด้วยจักรยานเป็นที่นิยม คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ได้ตามอัธยาศัยและเพลิดเพลินกับไวน์
・ประสบการณ์การขี่ม้า : ทัวร์ถิ่นทุรกันดารแอนเดียนบนหลังม้าเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครของอาร์เจนตินา
・การเดินป่าและการปีนเขา : ด้วยการชิมไวน์ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับการเดินป่าพร้อมทิวทัศน์ของเทือกเขาแอนเดียน
งานประจําปีและเทศกาล
ทุกปีในช่วงต้นเดือนมีนาคมจะมีเทศกาลไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่เรียกว่า Vendimia (เทศกาลเก็บเกี่ยว) ในเมืองเมนโดซา เทศกาลนี้นําเมืองไปสู่อารมณ์รื่นเริงที่มีชีวิตชีวาด้วยขบวนพาเหรด ดนตรี การเต้นรํา และการเลือกตั้ง Miss Wine
ที่พักและการเดินทาง
เมืองเมนโดซามีสนามบินและเที่ยวบินตรงทุกวันจากบัวโนสไอเรส จากตัวเมือง คุณสามารถเดินทางไปยังภูมิภาคไวน์แต่ละแห่งโดยรถบัส แท็กซี่ รถเช่า หรือพร้อมไกด์นําเที่ยว ทําให้ง่ายต่อการเดินทางอย่างสะดวกสบาย
ตัวเลือกที่พักมีตั้งแต่โรงแรมในเมืองในเมนโดซาไปจนถึงโรงแรมบูติกพร้อมโรงบ่มไวน์และลอดจ์หรู การเข้าพักที่โรงแรมพร้อมวิวไร่องุ่นนั้นหรูหราเหมือนนอนหลับในไวน์
สรุป
ภูมิภาคไวน์เมนโดซาเป็นมากกว่าภูมิภาคที่ปลูกไวน์ แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางจากประสบการณ์อันประณีตที่ผสมผสานธรรมชาติ วัฒนธรรม ผู้คน และรสชาติเข้าด้วยกัน การชิมไวน์หลากหลายชนิด รวมถึง Malbec ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงจากทั่วโลกในด้านคุณภาพ และสัมผัสกับทิวทัศน์อันงดงามของเทือกเขาแอนดีสและความอบอุ่นของผู้คนในขณะที่สัมผัสกับมันคือ "การเดินทางเพื่ออยู่กับไวน์" อย่างแท้จริง
คนรักไวน์ ผู้รักธรรมชาติ และผู้ที่มองหาช่วงเวลาผ่อนคลายจะเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาแห่งความสุขที่จะตอบสนองประสาทสัมผัส